东莞网络舆情监测的具体做法如下：

确定监测目标：确定需要监测的关键词和监测的范围，以及需要监测的媒体类型和渠道。

选择网络舆情监测工具：选择网络舆情监测工具进行监测，比如说百度指数、谷歌趋势、微博热搜榜等。

配置监测参数：根据监测目标，配置监测的参数，比如说监测的时间段、监测的关键词、监测的媒体类型等。

进行数据采集：对目标关键词进行数据采集，获取相关的网络舆情信息。

进行舆情分析：对采集到的数据进行分析，并根据分析结果对舆情进行分类、评价和预测。

制定应对策略：根据分析结果和客户需求，制定有针对性的应对策略和处理方案。

提供报告和建议：根据分析结果和应对策略，为客户提供详细的报告和建议，帮助客户及时应对网络舆情事件，保护企业的品牌形象和利益。

需要注意的是，东莞网络舆情监测的具体做法需要根据实际情况进行调整和改进，以达到最佳的监测效果和应对效果。