上海抖音代运营可以按照以下步骤进行：

确定代运营目标：根据客户需求和实际情况，确定代运营的目标，例如增加粉丝数量、提高曝光度、提高转化率等。

制定代运营方案：根据代运营目标，制定个性化的代运营方案，包括账号管理、内容制作、粉丝互动、广告投放等服务。

投入资源：根据代运营方案，投入人力、物力、财力等资源，例如运营人员、摄影师、剪辑师、广告费用等。

实施代运营：根据代运营方案，开展各项代运营服务，例如制作优质内容、互动粉丝、投放广告等。

监测效果：定期监测代运营效果，例如粉丝数量增长情况、曝光量提升情况、转化率变化情况等。

优化调整：根据监测结果，对代运营方案进行优化调整，提高代运营效果。

需要注意的是，上海抖音代运营需要具备一定的技术和行业经验，建议选择专业的代运营公司进行合作。同时，在与代运营公司签订合同前，应详细了解合同中的服务内容、服务质量、服务周期、费用等相关条款，以避免后续产生不必要的纠纷。