东莞抖音KOC的具体操作步骤如下：

确定KOC推广目标和定位：明确产品或服务的目标人群、品牌定位和营销目标，以此为基础制定KOC推广策略。

挑选合适的KOC达人：选择在东莞有影响力、具备一定粉丝基础和互动能力的KOC达人，建立合作关系。

制作KOC内容：根据品牌定位和营销目标，制作符合KOC达人和用户兴趣的短视频、直播等内容，提高用户关注度和参与度。

推广KOC内容：在抖音平台上发布KOC内容，通过KOC达人的个人账号和社交圈子进行传播和推广，吸引更多用户关注和参与。

监测和分析数据：通过数据分析工具，对KOC内容的曝光量、互动量、转化率等数据进行监测和分析，优化KOC推广策略和提高效果。

需要注意的是，KOC推广需要有较为专业的KOC推广团队和策略，针对不同的行业和品牌，需要制定不同的推广策略和方案。因此，如果您想要在东莞进行抖音KOC推广，建议您选择专业的KOC推广公司或网络营销公司，以确保推广效果和投资回报。