广州短视频制作可以外包给专业的短视频制作公司，以下是一些外包的优点和注意事项：

优点：

可以节省时间和成本，专业的短视频制作公司有丰富的经验和设备，可以更快捷和高效地完成制作。

可以获得更专业的制作质量和效果，专业的制作公司有更丰富的创意和技术，可以制作出更优质的短视频。

可以获得更全面的服务，专业的制作公司可以提供从创意策划到推广的全方位服务，为客户提供更完整的解决方案。

注意事项：

在选择外包公司时，需要进行充分的调研和比较，选择具有专业能力和信誉的公司进行合作，以避免出现质量和服务问题。

在确定合作前，需要明确短视频的目的、受众、风格等，与制作公司进行详细的沟通，确保双方对制作要求和期望一致。

在签订合同前，需要明确制作周期、费用、服务内容、交付标准等细节，以减少后期纠纷或误解。

需要注意的是，短视频制作外包需要投入一定的成本和时间，但可以获得更优质的制作效果。可以根据自身需求和预算，选择合适的短视频制作公司进行合作。